山査肉 ( 65g ) | 咲美堂(おうちでお気軽薬膳)

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山査肉 ( 65g )

¥ 324 税込

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バラ科サンザシなどの成熟果実で、姫りんごのような甘酸っぱい味がクセになります♪

山査子の種子を除いたものが山査肉と言われています。

中国のスーパーでは、山査子(さんざし)はお菓子置き場に置いてあるほどポピュラーです。

消化を助け、特に油料理やお肉料理の胃もたれに◎
つい食べ過ぎた時にいい美容フルーツです◎◎

また、中国の夜市には、日本のりんご飴のように、山査子を飴でコーティングした「氷糖葫蘆(ピンタンフーロー)」があります。
油料理やお肉料理が多い、中華料理を食べたあとにピッタリ◎

お茶として使ってもいいですし、
お肉料理にプラスしても♪


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