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ハトムギ(イネ科ハトムギ)の成熟した種子から、種皮を取り除いたもの。
昔から肌荒れやイボのケアに使われてきた伝統的な素材で、最近では化粧水などのスキンケア製品にも使用されることが増えています。
茹でるともちもちぷるぷるの食感になります。
スープやサラダ、お米、デザートなど様々な料理に取り入れやすいため、美肌や健康をサポートしたい方にぴったり♪
◎ ハトムギの特徴 ◎
・利尿作用があり、むくみの改善に役立つ
・消化を助け、食欲不振を改善する
・肌を内側から整える効果が期待され、スキンケアに役立つ
・便通を改善し、腸内環境を整える
◎ こんな方におすすめ ◎
・お肌を内面から整えたい方
・食欲不振を改善したい方
・むくみが気になる方
・便通が気になる方
・健康的な食生活を意識している方
◎ ゆではとむぎの作り方 ◎
【1】洗う
はとむぎをボウルに入れてお米を研ぐように洗う
水を変えながら、3回ほど洗う
水の濁りがなくなるくらいまで
【2】水に浸ける
たっぷりの水に浸けて一晩おく
3時間ほどでもOK
※夏場はいたみを避けるため冷蔵庫の中がおすすめ
【3】ゆでる
一度、水気をとる
たっぷり浸かるくらいの水とともに鍋に入れる
中火で20分ほど茹でる
※途中沸騰したら火を弱めながら
【4】水気をきる
柔らかくなったらざるにあげる
一度さっと洗って、水気をきる
【5】スープやサラダ、お米を炊くときに一緒にいれる
※冷凍保存もできます
※冷凍の場合は、平たいバットなどに広げて
乾かしてから冷凍すると使いやすいです
ぜひ参考にしてみてくださいね!
◎ 安心の品質 ◎
☆咲美堂の取り扱う商品は、農薬検査などをクリアした生薬メーカーの
生薬・食品を使用しています。
◎ 発送について ◎
翌営業日(月・火曜定休)に発送いたします。
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