はとむぎ( 130g ) | 咲美堂(おうちでお気軽薬膳)

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はとむぎ( 130g )

¥ 486 税込

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イネ科ハトムギの種皮を除いた成熟種子です。

はとむぎは、昔からイボとりや肌荒れの方へ使われています。
近年は、化粧水に成分が使われていることでも有名ですよね。


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   咲美堂の一番人気商品です
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茹でて食べると、もちもちぷるぷるの食感で
何にでも合いますし、取り入れやすいですよ。
スープやサラダ、お米を炊くときに一緒にいれてもOK。
豆花(トウファ)のような中華スイーツにも。

最近は、パッピンスのような具だくさんなかき氷にも
乗っていることがあります。

お肌を内面からも整えたい方◎
食欲不振が気になる方◎
利尿作用もあるためむくみが気になる方にも◎


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《例:ゆではとむぎの作り方》
【1】洗う
  はとむぎをボウルに入れてお米を研ぐように洗う
  水を変えながら、3回ほど洗う
  水の濁りがなくなるくらいまで

【2】水に浸ける
  たっぷりの水に浸けて一晩おく
  3時間ほどでもOK
  ※夏場はいたみを避けるため冷蔵庫の中がおすすめ

【3】ゆでる
  一度、水気をとる
  たっぷり浸かるくらいの水とともに鍋に入れる
  中火で20分ほど茹でる
  ※途中沸騰したら火を弱めながら

【4】水気をきる
  柔らかくなったらざるにあげる
  一度さっと洗って、水気をきる

【5】スープやサラダ、お米を炊くときに一緒にいれる
  ※冷凍保存もできます
  ※冷凍の場合は、平たいバットなどに広げて
   乾かしてから冷凍すると使いやすいです

  ぜひ参考にしてみてくださいね
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※咲美堂の取り扱う商品は、農薬検査などをクリアした生薬メーカーの生薬・食品を使用しています

SHOBIDO STYLE KOBE YAKUZEN TEA
SHOBIDO STYLE おうち DE 薬膳

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※月・火曜の定休日は除きます


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